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  • 用料:

  • 面粉  300克
  • 南瓜泥  230克
  • 酵母  5克

小贴士:

不用放水,全部用南瓜泥来和面,南瓜泥不要一次全部放入,一点点的根据面的软硬来加

做法:

  • 1. 面粉加南瓜泥、酵母和成面团,盖上保鲜膜,发酵到原面团的两倍大
  • 2. 把发酵好的面团揉成光滑状
  • 3. 取一块面团,擀成0.5厘米的面饼,切1厘米的条,搓成长条
  • 4. S形对着卷起来
  • 5. 用筷子在中间夹一下,夹成4个圆
  • 6. 用小刀在四个圆卷上各切至圆心
  • 7. 若是做两层的,可再做一个叠在一起
  • 8. 上锅蒸熟即可