猪肉圆葱锅烙儿的做法

做法：

• 1. 肉馅加少许凉水顺一个方向搅，上劲儿后加入切好的圆葱粒儿
• 2. 依次加入花椒面，盐，生抽，油，搅拌均匀
• 3. 可以自己擀皮，我为了省事就买了现成的
• 4. 把适量的馅放入皮内，对角捏好，用手指沾些清水把剩余两角也粘到中间
• 5. 炒锅内加入油烧热，依次放入锅烙，买的皮薄，很快就焦黄，所以及时翻面很重要。