用料：
- 面粉 600g
- 紫米粉 150g
- 干酵母 3g
- 橄榄油 少许
- 食盐 少许
做法：
- 1. 面粉600g干酵母3g温水发面。面醒好后取一半加入150g紫米粉合成紫面团。
- 2. 取等份两色面团擀成厚薄大小一致的面饼
- 3. 两快面饼叠加卷起
- 4. 卷好后切成3公分大小的面段
- 5. 将切好的面翻转
- 6. 用筷子将两快面团夹一下
- 7. 同样取两快面加柑榄油少许食盐少许擀好卷起
- 8. 切好后两快面团叠加，这次用筷子压一下就成花卷啦
- 9. 把做好的花卷入锅醒15分钟
- 10. 水开后中火蒸20分钟白白胖胖的花卷出锅喽