用料：
- 中筋面粉 150克
- 牛奶 75克
- 奶油黑芝麻馅 80克
- 糖粉 15克
- 酵母 2克
小贴士：
奶油黑芝麻馅原料：黑芝麻粉75克、鲜奶油2大勺、糖粉20克，全部拌匀即可。
做法：
- 1. 中粉、糖、酵母放在调理盆中先混合均匀，倒入温牛奶将面粉搅拌成团。
- 2. 放入保温保湿的地方发酵至2倍大。
- 3. 发酵完全后，取出排气，分割成4份，滚圆后醒发15分钟。
- 4. 剂子用擀面仗擀成圆形，放入黑芝麻馅。
- 5. 用手掐成三角状，上头的接口入要多掐几下，把收口收好，因为在发酵的过程中，包子皮可能会涨开导致漏馅，所以一定要加强接口位置的紧实，以免漏馅；放入保温保湿的地方再发酵半小时。
- 6. 放入笼屉内冷水开蒸20分钟即可。
- 7. 最后，把蒸好的糖三角放入预热200度的烤箱，中层上下火10分钟，至表面上色即可取出。