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常家柿子饼的做法

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  • 用料：

  • 鲜柿子(熟透)  500G
  • 面粉  适量
  • 鸡蛋  适量
  • 白砂糖  根据口味适量
  • 油  较多

小贴士：

1.柿子一定要选择熟透的,没有青涩的味道.2.如果有其他的口味,可以在面糊中加入其他调料,出来不一样的口味

做法：

  • 1. 把柿子里的果肉肉挖出来，尽量打散，如有些小舌头散不了也没事。
  • 2. 锅中倒入多些油，油热后就可以下锅煎咯。注意火别太大，不然容易糊。
  • 3. 加面粉,鸡蛋和白糖倒柿子果肉中，和成面糊状,待用
  • 4. 两面金黄就可以出锅咯，趁热吃。