西洋香菜鲜奶面包的做法

做法：

• 1. 面团中的原料混合揉成拓展阶段，拉开膜破洞成光滑状即可。
• 2. 放温暖处发酵约2倍大。
• 3. 平均分成每个60克的面团，松弛15分钟。
• 4. 取一个面团，擀成长约15cm椭圆形。
• 5. 顺长边卷起，做成橄榄型。
• 6. 然后捏紧边缘，放入烤盘中进行第二次发酵。发酵约30分钟，在面团表面纵切一刀口，在进行10分钟发酵。
• 7. 把配料里面的黄油软后加入糖粉、盐搅拌均匀。
• 8. 再加入鲜奶、干燥西洋香菜叶混合，装进裱花袋中，剪一个大一点的口。
• 9. 把西洋香菜的黄油配料挤在面包切口内，表面刷上全蛋液。放入预热好的175度烤箱中层，约18分钟左右即可出炉。