小白菜饺子的做法

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用料：
小白菜 500克
猪绞肉 500克
鸡蛋 2个
面粉 500克
葱末适量
姜末适量

做法：

1. 小白菜洗净切碎挤汤，面团和好醒20分钟
2. 绞肉加香油酱油盐调味，拌好葱姜末，加入上部小白菜拌匀
3. 面团做剂子，擀开，包馅，水开后下饺子，点两次凉水后即可