用料：
- 猪肉馅
- 大白菜
- 面粉
- 香油 适量
- 蚝油 适量
- 姜末 适量
- 鸡精 适量
- 调和油 适量
- 葱 适量
- 胡椒粉 适量
- 盐 适量
小贴士：
烙饼是要把握好油温，最好不要离开人防止把饼烙糊。
做法：
- 1. 先把面活好，陷调好。
- 2. 将面团揪成稍大一些的剂子，擀成比饺子皮稍厚点的面皮，放上馅料。
- 3. 将封口捏紧。
- 4. 收口朝下放在案板上。
- 5. 轻轻按扁。
- 6. 锅内放油烧热，将包好的饼坯放进去烙。
- 7. 一面烙熟以后，翻个面，将两面烙熟至金黄色即可。
烙饼是要把握好油温，最好不要离开人防止把饼烙糊。