用料：
- 高筋粉 250克
- 蒸熟的南瓜泥 130克
- 干酵母 4克
- 鲜牛奶 20克（请视南瓜水分的多少加入）
- 细砂糖 40克（请视南瓜糖分的多少加入）
- 黄油 30克
- 盐 2克
小贴士：
南瓜味甘、性温，入脾，胃经；具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效；主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。
做法：
- 1. 南瓜切块入锅内蒸熟，取出趁热用勺背压成泥晾凉备用。
- 2. 除黄油以外的材料，将所有材料揉至成团，加入黄油继续揉至光滑有薄膜。
- 3. 放在室内28度的温度下发酵至2.5倍至3倍大。
- 4. 排气，分割滚圆松弛10分钟。
- 5. 包入馅料，整形。放入烤箱内（温度控制在38度），发酵45分钟。
- 6. 取出刷上蛋液，175度20分钟（请根据自己的烤箱设定温度和时间）。