用料：
- 面粉 200克
- 木耳菜 300克
- 色拉油 2汤勺
- 盐 按个人口味添加
- 鸡精 按个人口味添加
- 老干妈豆豉 按个人口味添加
小贴士：
1、木耳菜一定要尽量的把水分控干，要不水份多，卷起来就困难了。
2、木耳菜不要切的太碎，调料时一定要先加油，然后再加其他的调料。
做法：
- 1. 将面粉加适量的水活成面团，用纱布盖好醒10分钟。
- 2. 利用醒面的时间将木耳菜去黄叶，清洗干净，尽量将水控干.
- 3. 将醒好的面用擀面杖擀成大面饼状。
- 4. 将木耳菜大致的切一下，加入色拉油，盐、老干妈豆豉、鸡精调味在盆子里拌好。
- 5. 平摊在擀好的大面饼上，然后小心的卷起来。
- 6. 上笼蒸20分钟就可以了
- 7. 出锅后切成一段段的，就可以享用了。