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  • 用料:

  • 黄米面  300克
  • 面粉  150克
  • 红豆馅  300克
  • 发酵粉  5克

小贴士:

面条搓的不宜太粗,否则包出来太大,不易熟,也不好看

做法:

  • 1. 将黄米面、面粉、酵母粉放入盆中,加入水温的水将其和成面团(略软些)
  • 2. 放到温暖处,发至两倍大
  • 3. 取面团,擀成饼,然后切成条状
  • 4. 将面条搓成圆条
  • 5. 把面条编成如图的图案,切去四边
  • 6. 包好豆沙馅,入锅蒸25分钟即可