打印

培根双菇小烧卖的做法

www.xiangha.com/caipu/15238898.html

  • 用料:

  • 培根  四片
  • 对虾  四只
  • 糯米  一小碗
  • 香菇  八朵
  • 饺皮  半斤
  • 鲍菇  半个
  • 橄榄油  适量
  • 麻油  适量
  • 川椒粉  适量
  • 老抽  适量
  • 红椒  半只
  •  少许
  •  少许

做法:

  • 1. 糯米洗净浸泡半天上锅蒸熟待用
  • 2. 香菇、鲍菇、红椒洗净切碎培根切丁
  • 3. 对虾烫熟剥出虾肉切丁
  • 4. 锅入橄榄油烧热放入培根丁炒熟
  • 5. 加入双菇丁和红椒丁加少盐和少糖翻炒后关火
  • 6. 再放入蒸熟的糯米加入老抽麻油橄榄油川椒粉少盐
  • 7. 翻拌均匀后加入虾仁丁就开以包了
  • 8. 锅中做水将包好的小烧卖上锅大火蒸10分钟即可(因为馅都是熟的所以不用蒸时间长)