
用料:
- 培根 四片
- 对虾 四只
- 糯米 一小碗
- 香菇 八朵
- 饺皮 半斤
- 鲍菇 半个
- 橄榄油 适量
- 麻油 适量
- 川椒粉 适量
- 老抽 适量
- 红椒 半只
- 盐 少许
- 糖 少许
做法:
- 1. 糯米洗净浸泡半天上锅蒸熟待用
- 2. 香菇、鲍菇、红椒洗净切碎培根切丁
- 3. 对虾烫熟剥出虾肉切丁
- 4. 锅入橄榄油烧热放入培根丁炒熟
- 5. 加入双菇丁和红椒丁加少盐和少糖翻炒后关火
- 6. 再放入蒸熟的糯米加入老抽麻油橄榄油川椒粉少盐
- 7. 翻拌均匀后加入虾仁丁就开以包了
- 8. 锅中做水将包好的小烧卖上锅大火蒸10分钟即可(因为馅都是熟的所以不用蒸时间长)