三大福的做法

做法：

• 1. 先用锅炒熟附手用的熟粉（没水的锅里，放适量的糯米粉炒一分钟就可以了），也可以微波炉叮一分钟
  
  
• 2. 把糯米粉，水，和糖还有油混在一起成米浆
  
  
• 3. 上笼蒸熟，我蒸了20分钟才蒸熟，因为比较厚，大家要快的话可以用平点的比较宽的碗蒸
  
  
• 4. 准备好水果，小西红柿洗干净，木瓜削皮切小块，（图上只有这两样水果的，后面我又制作了葡萄的
  
  
• 5. 准备裹水果的馅紫薯，紫薯馅的制作方法见：紫薯薄餐
• 6. 我后面做葡萄大福的时候直接用蛋糕切片更省事更方便。
  
• 7. 用紫薯包住木瓜或者西红柿，用蛋糕片包住葡萄，紫薯要提前压碎，又再压成团会比较好操作，要不容易散
  
• 8. 手沾满熟粉再去操作蒸好的糯米团，要不，它们会疯了一样爬满你的双手甩不掉。
  
• 9. 把蒸熟的糯米团揉成条状，再切成小挤，像擀饺子皮一样轻轻的擀开成圆状，再包住裹好水果的紫薯或者蛋糕，过程中要不断拍熟粉，要不就会被糯米皮黏住，它就很容易裂开。最后接口那里掐死就可以了，在后拍点熟粉就可以开吃鸟。
  
  
• 10. 蛋糕