用料：
- 韭菜
- 肉馅
- 海米
- 油
- 盐
- 酱
做法：
- 1. 肉馅里加入两大勺水，搅匀后放入一勺大酱，一点酱油，加入少量盐，一大勺花生油，一点香油和鸡粉搅拌均匀<br />
- 2. 泡开的海米剁碎加入肉馅中
- 3. 韭菜择干净后，用水浸泡一段时间，沥干后切碎，放进肉馅里搅拌均匀<br /><br />
- 4. 馅放皮子上
- 5. 从上端卷一次，完全包住馅
- 6. 然后两角对折即可
- 7. 水烧开，馄饨下锅，看见馄饨一个个飘在水上鼓起来，就可以捞了，韭菜煮老了就不好吃了，还有种不好的味道<br />
- 8. 碗里放虾皮、紫菜和香油醋，少量盐等，将馄饨连同煮馄饨的水一起放碗里，开吃<br />