用料：
- 黄油 50g
- 糖粉 65g
- 低筋粉 160g
- 奶粉 15g
- 泡大粉 1g
- 全蛋 1个
- 蛋黄 2个
- 酥油 45g
做法：
- 1. 先将黄油和酥油混和均匀，加入糖粉，搓至颜色发白
- 2. 分次加入全蛋液，充分将其搓至混合均匀，然后分次加入蛋黄，搓均融合。（不要将蛋液一次放入，否则面团很稀）
- 3. 将粉类一起过筛在油面团上,将粉和油面团充分搓均匀，搓至面团成型，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟左右。
- 4. 取出面团，下成20g一个的剂子
- 5. 同时将馅料下成40g的剂子
- 6. 面团包入馅料
- 7. 注意包的时候不要露馅，同时尽量做到皮面厚度均匀,如果粘手的话，请用保鲜膜
- 8. 将锡纸裁成合适大小，光面向下
- 9. 放上面团，稍压压，成饼形状
- 10. 然后用锡纸对折包好,包的时候不用太紧凑，以便烤制的时候生坯膨胀
- 11. 烤箱烘烤