槐花拨烂子的做法

做法：

• 1. 将槐花洗净，沥去多余的水分，将面粉撒在上面翻搅，让槐花都均匀裹上一层薄薄的面粉，再将少量玉米面撒在上面搅匀。
• 2. 将蒸锅水烧开，放上笼屉铺上笼布，将槐花倒入蒸8分钟即可。炒锅放油（油要大一些，拨烂子吃油），将花椒放入，油热后放入小葱，再放入蒸好的槐花，翻炒，加入适量盐翻炒一下即可。