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南瓜全麦面包的做法

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  • 用料:

  • 全麦南瓜面粉  2杯
  • 橄榄油  1勺
  • 牛奶  100ml
  • 鸡蛋  1个
  • 食盐  三分之一小勺
  • 白砂糖  4大勺
  • 安琪酵母  2小勺
  • 淡黄油  20g

做法:

  • 1. 面包桶中倒入1大勺橄榄油
  • 2. 加入100ml牛奶
  • 3. 加入1个鸡蛋
  • 4. 面包桶一角加入三分之一小勺食盐,另一角加4勺白砂糖
  • 5. 倒入全麦南瓜粉
  • 6. 面粉上挖一小洞,倒入2小勺安琪酵母,用面粉埋上
  • 7. 用面粉将酵母埋上
  • 8. 选择面包机3档一全麦面包,颜色浅,重量750g
  • 9. 启动面包机和面
  • 10. 第一次醒发后,加入20g黄油,继续揉面
  • 11. 醒发过程中
  • 12. 3小时10分钟后,面包出锅
  • 13. 上色均匀,味道超好!
  • 14. 南瓜面粉