
用料:
- 全麦南瓜面粉 2杯
- 橄榄油 1勺
- 牛奶 100ml
- 鸡蛋 1个
- 食盐 三分之一小勺
- 白砂糖 4大勺
- 安琪酵母 2小勺
- 淡黄油 20g
做法:
- 1. 面包桶中倒入1大勺橄榄油
- 2. 加入100ml牛奶
- 3. 加入1个鸡蛋
- 4. 面包桶一角加入三分之一小勺食盐,另一角加4勺白砂糖
- 5. 倒入全麦南瓜粉
- 6. 面粉上挖一小洞,倒入2小勺安琪酵母,用面粉埋上
- 7. 用面粉将酵母埋上
- 8. 选择面包机3档一全麦面包,颜色浅,重量750g
- 9. 启动面包机和面
- 10. 第一次醒发后,加入20g黄油,继续揉面
- 11. 醒发过程中
- 12. 3小时10分钟后,面包出锅
- 13. 上色均匀,味道超好!
- 14. 南瓜面粉