
用料:
- 南瓜 100克
- 高筋粉 300克
- 鸡蛋 适量
- 蜂蜜 适量
- 黄油 适量
- 盐 适量
- 发酵粉 适量
- 糖 适量
做法:
- 1. 熟南瓜泥放入碗中,兑入适量蜂蜜、糖搅拌均匀待用。
- 2. 高筋粉、鸡蛋、盐、发酵粉放入搅拌桶中。
- 3. 再放入南瓜泥搅拌成团状。
- 4. 成团状后,再放入黄油搅拌均匀。
- 5. 直至能拉出膜为止。
- 6. 把面团拿出来,揉匀、分成均匀的小团,放温暖处第一次发酵。面团发酵好后,排气。
- 7. 擀成皮,一头卷起。
- 8. 包卷好。
- 9. 放入烤盒中,放温暖处第二次发酵。
- 10. 发酵好后,上预热好的烤箱,200度20—30分钟左右即可。