凉拌水面筋的做法

做法：

• 1. 备好食材。
• 2. 水面筋撕成条，1勺麻酱用1勺温水搅拌开，蒜瓣切碎。
• 3. 水面筋在滚水中焯下，放在冷水中。
• 4. 水面筋沥干水分，盐半茶匙，生抽1茶匙，辣椒油1茶匙，花椒油半茶匙，醋半茶匙，香油半茶匙和葱花，蒜瓣，熟花生碎混合均匀成为调料汁。
• 5. 调料汁倒入水面筋里。
• 6. 拌均匀。