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  • 用料:

  • 梅李  500克
  • 面粉  200克
  • 木瓜  200克
  • 酵母  1/2茶匙
  • 蜂蜜  2勺
  •  1/2

做法:

  • 1. 梅李500克,基础面包面团:(200克面粉、200克木瓜打成泥、2勺蜂蜜、1/2茶匙酵母、1/2盐,揉匀冷藏一夜)
  • 2. 面团擀成适合烤盘的长方形。
  • 3. 铺进盘子,发酵到两倍高。
  • 4. 梅李去核。
  • 5. 铺在面团上。
  • 6. 进烤箱190度,上下火烤40分钟。