香卤豆皮卷的做法

做法：

• 1. 准备两张豆腐皮洗一洗
• 2. 其中一张撕成大片摆在中间
  （这样做是为了切面有不规则的花纹。好看）
  
  
• 3. 左右两边折起。
• 4. 卷起来。用棉线扎一下。
  
• 5. 放在小锅内，加入水，料酒，酱油，糖以及卤料（用量如图）
• 6. 水开后煮10分钟，关火焖至过夜，取出切件装盘，可淋一些卤汁拌食