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私房蘸酱木耳的做法

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  • 用料:

  • 黑木耳  50g
  • 香油  适量
  • 酱油  适量
  • 大蒜  适量

小贴士:

1.我喜欢冷水泡发木耳,不要完全泡发,这样口感很Q
2.酱油一定要用海鲜酱油,提鲜
3.蒜末一定少不了,这是秘诀所在
4.香油=芝麻油哈,各地叫法不一样

做法:

  • 1. 黑木耳洗净,泡发,挤出多余水分备用
  • 2. 大蒜剥皮,洗净沥水备用。大蒜切成蒜末
  • 3. 将海鲜酱油、香油调入蒜末中
  • 4. 秘制蘸料混合均匀,开吃吧