用料：
- 干豆腐皮 多多张
- 米饭
- 黄豆酱
- 黄瓜
- 小葱
- 香菜
- 豆瓣酱
- 老干妈酱
小贴士：
说是卷大葱啦，但是要卷小葱，因为大葱皮太硬，不好吃。再有，里面的料啦，分量啦，可以按照自己的喜好随意调整，好吃就行啦！这个做法是原配做法，不放老干妈就正宗北方味了哦(^_^)希望大家能喜欢！
做法：
- 1. 干豆腐皮，南方的菜市场不是常见到有卖哦。买回来铺开就好了。黄瓜小葱香菜要洗干净切好，放在各个盘子里备用，
- 2. 当然豆酱啦，什么什么酱啦，也准备好，抹在豆皮上。
- 3. 很细是不是？因为家里豆瓣酱不够了TT，所以很省，看个人口味控制量啦。
- 4. 摆上切好的黄瓜。
- 5. 摆上处理好的小葱。
- 6. 还有香菜。
- 7. 米饭。我的是黑米饭，白米饭就好了，看你家里有什么就可以了。
- 8. 最后抹上老干妈酱。
- 9. 因为家里豆瓣酱不够了，就用老干妈酱充数，不过试试吃也觉得蛮好吃的哦！如果只放黄豆酱都可以了呢。
- 10. 卷起来，用自己的方法，随便卷。卷起来就行。卷好看点哦！
- 11. 这是卷好了的样子，拿起来就吃了，不用切的。