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凉调干凉皮的做法
www.xiangha.com/caipu/15316529.html
用料:
干凉皮
一两
黄瓜
一根
醋、生抽
适量
野山椒汁
一勺
小贴士:
黄瓜想口感好就去皮,拍碎,黄瓜得清爽味道才会浓郁~
做法:
1.
把干凉皮放到凉水浸泡半小时,柔软有弹性最为好。
2.
黄瓜去皮,刀背拍碎,切菱形块待用。
3.
两样东西放一起加生抽,醋,味精,盐,野山椒汁拌匀,点点儿香油即可。