云南土豆泥的做法

做法：

• 1. 准备洋芋和香葱，并洗净。
• 2. 洋芋切片，香葱剁碎
• 3. 开水煮洋芋，然后放入冷水中，容易撕皮。
• 4. 把煮好的洋芋捣碎。一般情况用勺就好了，放入葱。
• 5. 开火，用油稍微炒一下，即可放盘。可以根据自己的喜好，把洋芋做成喜好的形状。