
用料:
- 全脂牛奶 1杯
- 抹茶粉 1茶匙
- 抹茶刷
- 广口杯
做法:
- 1. 旧的抹茶专用碗碎了一地,新的暂时还没看得上眼的,用大咖啡杯代替。
- 2. 取抹茶粉1茶匙。(按口味适量增减)
- 3. 大致像"之"字型轻刷至无结团的颗粒。
- 4. 看上去有些像棉絮。
- 5. 另取广口碗(为了牛奶沸腾后不容易溢出)一只,倒入大概2汤匙牛奶的量微波炉加热1分钟。也可以用2汤匙80度热水代替。
- 6. 取出立刻倒入抹茶粉。
- 7. 打圈圈完全调均匀。(杯壁上的别忘记刷)
- 8. 加入少量牛奶搅拌。(把刷子上的抹茶洗干净。倒太多刷子就被淹没了..)
- 9. 倒入剩下的牛奶,装满一杯微波炉加热2分钟。
- 10. 取出后用勺子再搅拌一下就可以享用啦!(乘加热的功夫立刻用清水把刷子冲洗干净,甩干,放置于专门的地方阴干。)