用料：
- 乌梅 7颗
- 山楂 约30片
- 甘草 15g
- 陈皮 10g
- 冰糖 30g
- 清水 1000ml
小贴士：
1. 中草药多有浮尘，煮汤之前要浸泡并清洗干净；
2. 一定要采用微波可用器皿，以免加热过久炸裂；
3. 加水的量可根据容器的大小调节，水越多，味道越淡；
4. 趁热放入冰糖，待汤晾凉，冰糖即可融化。
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做法：
- 1. 将乌梅，干山楂片，甘草和陈皮放入碗中，用清水浸泡5分钟；
- 2. 将浸泡后的材料洗净、沥干备用；
- 3. 注入清水，放入微波炉，中高火加热18分钟；
- 4. 取出酸梅汤，放入冰糖，稍稍搅匀，待酸梅汤晾凉后，滤掉煮汤材料，放入冰箱冷藏2小时即可饮用。