用料：
- 普洱饼茶
- 牛奶 2／3杯
- 生姜
- 细砂糖
小贴士：
全脂牛奶更香浓，还会结一整层奶皮噢！
做法：
- 1. 掰一些普洱茶，两个硬币大小足够了。普洱一定要先洗茶，开水冲泡片刻捞起来。
- 2. 三四片生姜切丁
- 3. 一起用凉水下锅煮沸，直到茶色变深。水量1／3马克杯多一点，因为水分会蒸发。
- 4. 煮茶的时候准备2／3马克杯牛奶。
- 5. 倒进去一起煮到微沸
- 6. 两茶匙细砂糖，喜欢甜的自行多加。
- 7. 沸腾后关火入杯。不想喝的满口茶叶，网漏是个好工具。
- 8. 放凉一会再喝！千万别贪心烫破嘴皮！这个时候奶皮也结好了，配个小饼干什么的，完美啦 ：）