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自制消暑杨梅汁的做法
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用料:
杨梅
适量
糖
适量
小贴士:
按偏杨梅虽说最好不要离火,但安全第一
做法:
1.
将杨梅用水冲淋一下,去除杂质,放入大的锅中加水至刚刚浸没杨梅;
2.
大火将锅烧开后,转小火
3.
同时用勺背不断的将杨梅压扁(这步有些辛苦,温度高有些热,小心烫到手)
4.
压碎全部的杨梅后,关火,取一个锅子及漏网,用勺背用力按压过滤掉杨梅渣;
5.
过滤干净的杨梅汁
6.
按个人口味调入白糖,凉后放冰箱冷藏即可。