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鹌鹑蛋鸡蛋花糖水的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋花  20朵
  • 鹌鹑蛋  10只
  •  适量
  • 枸杞干  20颗
  • 姜片  数片

做法:

  • 1. 看着美丽的鸡蛋花,被大雨大落的,捡了一大堆,香香的,像不像只荷包蛋?
  • 2. 鸡蛋花用盐水泡一会,洗干净
  • 3. 剪去梗,因为味涩,用热水烫一下备用
  • 4. 鹌鹑蛋煮好,剥壳
  • 5. 水烧开后放入枸杞鸡蛋花盖锅盖煮至花朵变透明,放糖调味,把剥好壳的鹌鹑蛋放入
  • 6. 完成