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  • 用料:

  • 牛肉馅  1斤
  • 韭黄  8两
  • 生姜  小块
  • 花生油  5勺
  •  少量
  • 大料水
  • 生抽

做法:

  • 1. 先拌馅,加入剁碎的姜、盐、五香粉、加两勺菜油或花生油,开始搅拌。噢,别忘了将大料煮成水,搅拌肉馅时一点点加。
  • 2. 牛肉馅的饺子最关键的是打馅,很辛苦。家里人多的话可以轮流搅拌,顺着一个方向搅吧!直到馅发白才可以。
  • 3. 这是成品,很好吃。