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茴香素馅饺子的做法

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  • 用料:

  • 茴香  700克
  • 细粉条  爱吃粉条的多放不爱吃的少放
  • 大火腿  半根
  • 味精  适量
  • 食用盐  适量
  • 花生油  适量

做法:

  • 1. 茴香洗净把水分空干,切碎,备用。
  • 2. 细粉放入锅中用开水煮熟,凉一凉,切碎,备用。
  • 3. 火腿切碎,备用。锅中烧干,放入适量的花生油烧热。把锅放一边待油稍微凉凉在用。
  • 4. 找一容器分别把,茴香碎,细粉碎,火腿碎,放进去。加入刚才的熟花生油,加点味精。搅馅,盐这时候不要放,放早了会出很多水,饺子就不好包了。盐要在等把面皮都弄好了的时候放。这样冬天的茴香不会出好多水。
  • 6. 捏好的饺子。
  • 7. 
  • 8. 煮熟的饺子,还是热气腾腾的时候拍的。有点模糊。