用料：
- 米饭 适量
- 杏鲍菇 半个
- 香菇 2个
- 豌豆 30克
- 胡萝卜 30克
- 火腿 50克
- 烤肉酱 20克
- 马苏里拉奶酪 80克
- 红椒 10克
- 橄榄油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 2克
- 欧芹粉 适量
小贴士：
特级初榨橄榄油直接使用时，会使菜肴的特点发挥到极至，它还能使食物中的各种调料吃起来更和谐，使食物更香, 更滑, 味道更醇厚。
加入奶酪后烤制时间不要很长，5-10分钟就好。
做法：
- 1. 准备好所有的食材。
- 2. 米饭用饭勺打散备用。
- 3. 杏鲍菇和香菇洗净切丁，胡萝卜和火腿切丁。
- 4. 奶酪切丝备用。
- 5. 平底锅倒入橄榄油。
- 6. 倒入杏鲍菇和香菇翻炒至软出香味。
- 7. 再加入胡萝卜和火腿翻炒。
- 8. 加入烤肉酱。
- 9. 再把红椒粒放入。
- 10. 加入胡椒粉调味。
- 11. 再加少许盐。
- 12. 加入米饭翻炒。
- 13. 全部混合均匀翻炒片刻关火。
- 14. 米饭盛入烤碗中，在上面铺满马苏里拉奶酪。
- 15. 烤箱预热200度放入烤碗烤制10分钟即好。
- 16. 取出后，吃时可撒上一些欧芹粉。