用料：
- 龙利鱼 250g
- 冬菜 适量
- 葱 少许
- 油 适量
- 酱油 适量
小贴士：
冬菜如果泡不够时间，就会比较咸。同时放酱油时也要注意，放太多就会过咸。
做法：
- 1. 龙利鱼解冻后沥干水分，切块。在油锅中煎至金黄。
- 2. 葱洗净切末。冬菜用水稍冲洗后泡约30分钟，切碎。把煎好的龙利鱼块与冬菜放在碗中拌碎。
- 3. 锅中放入适量油，把冬菜龙利鱼碎倒入翻炒约5分钟，放葱末和适量酱油。
- 4. 把炒好的冬菜龙利鱼碎盛入刚煮好的白饭中，搅拌均匀即可。
冬菜如果泡不够时间，就会比较咸。同时放酱油时也要注意，放太多就会过咸。