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我家扬州炒饭的做法

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  • 用料:

  • 白米饭
  • 玉米粒适量
  • 黄瓜半根
  • 自制腊肠一根
  • 橄榄油  适量
  •  少许

做法:

  • 1. 黄瓜和熟腊肠分别切丁,玉米粒。
  • 2. 炒锅倒入橄榄油烧热,倒入玉米粒、黄瓜丁略炒
  • 3. 
  • 4. 腊肠丁倒入锅中,小火略炒,因为这种腊肠是肥瘦肉做的,并且含糖,所以不能炒的时间过长,否则容易粘锅
  • 5. 米饭倒入,沿锅边倒入一些水,然后盖锅盖焖一会儿
  • 6. 打开锅盖,翻炒米饭和菜,调入适量盐
  • 7. 装盘上桌,任务完成