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腊肠番茄鸡蛋炒饭的做法

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  • 用料:

  • 米饭  2碗
  • 腊肠  1根
  • 番茄  1个
  • 鸡蛋  1枚
  • 咖喱粉  1匙
  •  2根
  • 料酒  少许

小贴士:

看似简单却不简单的炒饭,好吃的东西都是要花些心思的哦!

做法:

  • 1. 煮好米饭,最好隔夜的,不要太烂,干点比较好!
  • 2. 鸡蛋打好,不要放盐,可放点料酒,小火煎好,不要焦了。然后切碎备用!
  • 3. 腊肠和番茄切丁,里锅放点油,先到腊肠炒熟,再放番茄一切炒一下,不要放味!盛出备用
  • 4. 油锅放油(用猪油好像香点),放饭进去炒散,怕焦就好先关火弄散饭,然后加入盐(1/3匙)+糖(1匙)+一些咖喱粉调成的一勺水,加入鸡蛋腊肠番茄葱花,加点生抽继续把水炒干了就可以了!