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腊肠番茄鸡蛋炒饭的做法
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用料:
米饭
2碗
腊肠
1根
番茄
1个
鸡蛋
1枚
咖喱粉
1匙
葱
2根
料酒
少许
小贴士:
看似简单却不简单的炒饭,好吃的东西都是要花些心思的哦!
做法:
1.
煮好米饭,最好隔夜的,不要太烂,干点比较好!
2.
鸡蛋打好,不要放盐,可放点料酒,小火煎好,不要焦了。然后切碎备用!
3.
腊肠和番茄切丁,里锅放点油,先到腊肠炒熟,再放番茄一切炒一下,不要放味!盛出备用
4.
油锅放油(用猪油好像香点),放饭进去炒散,怕焦就好先关火弄散饭,然后加入盐(1/3匙)+糖(1匙)+一些咖喱粉调成的一勺水,加入鸡蛋腊肠番茄葱花,加点生抽继续把水炒干了就可以了!