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  • 用料:

  • 鸡胸脯肉  1块
  • 大米  适量
  • 西芹芯  1个
  • 胡萝卜  1/4
  • 盐、鸡精  按个人口味添加
  • 葱姜酒  适量

小贴士:

米最好事先洗好,如果有条件放到冰箱里冻一下,熬出来的粥更美味。
熬粥时,有空就用勺子沿着锅边一个方向的搅拌吧!这样熬出来的粥更糯口。
西芹芯一定要最后放,太早放了粥的口感味道变,色泽也会变。
喜欢吃甜的,你也可以放糖,但味道会有点怪。

做法:

  • 1. 将所有食材洗净,鸡胸洗净切成肉粒,大米泡水备用。
  • 2. 入电炖锅中,家入适量的料酒、葱、姜、撇去浮沫。
    加入洗净,泡发的大米,熬开锅小火煮个20分钟左右。
  • 3. 在煮粥的时间里,将胡萝卜、西芹切成小粒。
  • 4. 先将胡萝卜粒放入米粥熬个10分钟左右。
  • 5. 加入西芹粒,用勺子搅拌均匀,带粥翻滚个四五分钟,断电。
  • 6. 按个人口味添加调味品即可。