干烧卷心菜的做法

做法：

• 1. 卷心菜洗净
  切好（别成细丝就行了  大片些会比较好）
  蒜粒剥好
  姜切片准备
  干辣椒洗净。
• 2. 锅烧热倒入油（多倒一些  卷心菜容易吸油）
  先扔入姜蒜炒香
  再加入切好的卷心菜翻炒。
• 3. 等卷心菜稍微软下去一些的时候
  倒入一勺生抽炒匀。
• 4. 随后加入一勺料酒
  加入准备好的干辣椒
  继续翻炒。
• 5. 最后等调料都上色均匀了
  并且料酒也出香了以后就可以装盘了。