用料：
- 土豆 2个
- 腊香肠 100克
- 香米 200克
- 盐 少许
- 鸡精 少许
小贴士：
米饭软硬根据个人口味，增加和减少国内所放水即可，同时注意一点，蒸饭的水要在热了以后再放入翻炒过的香肠和土豆丁。
做法：
- 1. 土豆，切成丁，焯水备用。
- 2. 腊香肠，切成片，焯水后与土豆丁一同过油翻炒，加入鸡精和盐调味备用。
- 3. 香米淘净，入锅放水蒸饭，水热后，放入翻炒过的香肠和土豆丁，搅拌均匀，蒸至饭熟即可。
米饭软硬根据个人口味，增加和减少国内所放水即可，同时注意一点，蒸饭的水要在热了以后再放入翻炒过的香肠和土豆丁。