
用料:
- 黑香米 200克
- 木瓜 半个
- 椰浆 4勺
- 炼乳 一勺
- 白砂糖 一勺
做法:
- 1. 黑香米淘洗两边后,用清水浸泡四小时以上。浸泡一段时间后,放到电饭锅中焖熟,黑香米比较不好熟,要比平时焖饭放多一倍的水。
- 2. 在焖好的热黑香米里放入糖拌匀。
- 3. 用黄油在平时吃饭的碗里涂一遍。
- 4. 把焖好的黑香米盛到碗中,用勺子压平。
- 5. 把饭碗倒扣在盘子上。
- 6. 木瓜去皮,去籽,切成片。码放在黑米饭旁边。
- 7. 在椰浆里挑入炼乳,这样味道更香浓,或者加入白砂糖,或者什么都不放,这样可以减少热量。
- 8. 把调好的椰浆淋在黑香米饭上就可以享用了。