用料：
- 腊鸭肾 2个
- 瑶柱 30克
- 大米 150克
- 瘦肉 150克
- 姜 10克
小贴士：
1、大火煮开后，要用勺子搅拌一下，以防粘底。
2、煮粥的水要一次性加足，尽量不在中途加水。
做法：
- 1. 把所有材料准备好。
- 2. 腊鸭肾用温开水浸泡30---60分钟。
- 3. 瑶柱用温水泡10分钟。
- 4. 瘦肉洗干净，切成粒。
- 5. 姜去皮，切成丝。
- 6. 腊鸭肾泡软后取出，切成小粒。
- 7. 米淘干净。
- 8. 把所有材料放进砂瓦中，加入适量清水，大火煮开转中小火煮1小时左右即可。
1、大火煮开后，要用勺子搅拌一下，以防粘底。
2、煮粥的水要一次性加足，尽量不在中途加水。