红茶戚风的做法

做法：

• 1. 立顿红茶包4包（红包渣只取1包）+热牛奶50克
• 2. 蛋黄加香草精拌匀。
• 3. 加入奶茶，奶茶渣和油拌匀。
• 4. 筛入低粉拌匀。
• 5. 蛋白加柠檬汁打至粗泡，一次性加糖打至干性蛋白状态。
• 6. 先取1/3蛋白混合蛋黄糊，再全部混合均匀。
• 7. 面糊倒入模中，震出气泡。
• 8. 预热烤箱，上下火，中下层，150度60分钟，最后5分钟上火调至160度。