用料：
- 小麦面粉 半碗
- 鸡蛋 一颗
- 胡萝卜 小半根
- 香菇 3~5颗
- 青瓜 小半根
- 青菜 一点点
小贴士：
蔬菜丁别弄太多，不然蛋饼翻面时会不好翻。
做法：
- 1. 首先准备半碗面粉，然后加适量的温水搅拌均匀（面粉的分量根据吃的人数来变化）
- 2. 打蛋！鸡蛋的数量可根据面粉的比例或个人的喜好来变化。
- 3. 把胡萝卜；青瓜；香菇切丁，少量青菜切丝备用。
- 4. 把打好的鸡蛋液当入面粉中，搅拌均匀后加半勺子细盐
- 5. 然后再加上刚才切好的蔬菜丁
- 6. 热锅，放油~
- 7. 在锅内均匀的倒入搅拌好的面粉，等饼的一面煎熟后翻面再煎，翻得时候要小心，不然就会像我一样把好好的一张饼给弄散了……
- 8. 再煎好的一面撒上胡椒粉即可（喜欢吃辣的也可以撒上辣椒粉之类的）
- 9. 我的蔬菜鸡蛋煎饼完成了！O(∩_∩)O~