立夏快来吃茶叶蛋喽的做法

做法：

• 1. 如鸡蛋在冰箱里，取出后建议先冷水浸泡1小时左右。
• 2. 小火慢炖煮开煮熟鸡蛋，待晾凉后，轻轻敲碎鸡蛋壳，花纹好看的关键就在于此
• 3. 将八角、花椒、绿茶放入调味袋中，与敲好的鸡蛋一起放入锅中。
• 4. 待水再次烧开后，加入少许黄酒，及生抽、老抽、糖、盐，再次煮沸后，关火
• 5. 浸泡时间，适自己口味而定，口味重的，就多泡时间长一点