用料：
- 海鲜菇 20克
- 鲜香菇 20克
- 口蘑 20克
- 杏鲍菇 20克
- 熟白米饭 300克
- 洋葱 小型1/4颗
- 大蒜 2瓣
- 万字酱油 1大勺
- 黑胡椒粉 适量
- 高汤 100ml
小贴士：
1、如果用电饭煲，前4步的做法一样，然后将所有的菜、调料都放进电饭煲，和米饭一起焖。
2、放入的菜可以根据个人的口味添加，如果是要放肉也要事先炒熟才可以。
做法：
- 1. 各式蘑菇改刀切小，洋葱蒜头切粒。
- 2. 热锅放油，倒入洋葱蒜粒大火爆香。
- 3. 倒入各式蘑菇块，翻炒1分钟。
- 4. 将米饭倒入锅中炒散。
- 5. 倒入高汤。
- 6. 调入万字酱油、盐、黑胡椒粉。
- 7. 充分拌匀，转小火盖上锅盖焖煮8分钟。
- 8. 焖至米饭的水份基本收干，关火即可。最后可按个人喜好撒入葱花。