
用料:
- 青豆 适量
- 卷心菜 150g
- 胡萝卜 一个
- 培根 50g左右
- 米饭 一碗
- 香菜 3棵
- 葱叶 3g
- 鸡精 2勺
- 生抽 少量
- 盐 少量
做法:
- 1. 葱叶、胡萝卜、葱花、卷心菜、培根切丁备用,蒜切片。尽量把丁切小,这样才能好看并且入味快。香菜切小块状,不能太碎。
- 2. 将葱花加入热油锅中,然后加入胡萝卜翻炒,再加入卷心菜,然后加入少许酱油,让菜丁出味。
- 3. 然后加入培根跟青豆,小火翻几下,加入米饭。
- 4. 加入米饭后,倒入葱丁,加入鸡精与酱油。酱油要足够把米饭炒出颜色。
- 5. 盐一定要少量,因为培根与酱油已经足够多。
- 6. 加入香菜,小火翻炒几下。出锅!