西红柿白玉菇面疙瘩汤的做法

做法：

• 1. 洗净的西红柿顶端划一个十字，经开水里过一下去皮，切开
• 2. 白玉菇去除根部，洗净泡水备用
• 3. 去适量面粉，加清水，用筷子搅拌成厚厚的糊状
• 4. 水烧开，用小勺子把面糊一勺勺下到锅里，面疙瘩浮上来后，捞起
• 5. 锅里放少许油，倒入白玉菇西红柿，待西红柿炒出汁后加水，还可以加入蛋花，面疙瘩倒入煮沸。