黑椒牛柳炒意粉的做法

做法：

• 1. 将牛柳用老抽、盐、料酒、白胡椒粉、生粉腌5-10分钟；
• 2. 同时煮意粉13分钟左右，水中加盐意粉不会粘连，煮至没有硬芯之后捞出放入凉水中；
• 3. 到油至热锅中，中火炒牛柳至变色，盛出；
• 4. 多倒些油，小火炒洋葱和青椒直至炒出香味即可，然后放入意粉翻炒，再放入炒好的牛柳，加盐，鸡精，老抽上色。最后装盘撒上胡椒碎即可。
• 5. PS：大家可以根据个人喜好放点彩椒做点缀。