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骨汤鸡蛋面条的做法

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  • 用料:

  • 面条  一人份
  • 鸡蛋  一个
  • 胡萝卜  小半个
  • 圆白菜  两大片叶子撕小块
  • 大骨汤  一碗
  •  适量
  • 鸡精  适量

做法:

  • 1. 首先把骨汤煮开(骨汤是无盐的)
  • 2. 在煮骨汤的时候把胡萝卜洗净去皮切薄片,圆白菜撕小块,香菜洗净切段备用
  • 3. 骨汤开了转文火打个鸡蛋进去,略煮会转中火放切好的胡萝卜和圆白菜,煮到开锅变色的时候可以放面条了,时间根据个人口味(软硬)而定。
  • 4. 最后放点盐,少许鸡精就可以出锅了,别忘了撒上香菜哦。