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骨汤鸡蛋面条的做法
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用料:
面条
一人份
鸡蛋
一个
胡萝卜
小半个
圆白菜
两大片叶子撕小块
大骨汤
一碗
盐
适量
鸡精
适量
做法:
1.
首先把骨汤煮开(骨汤是无盐的)
2.
在煮骨汤的时候把胡萝卜洗净去皮切薄片,圆白菜撕小块,香菜洗净切段备用
3.
骨汤开了转文火打个鸡蛋进去,略煮会转中火放切好的胡萝卜和圆白菜,煮到开锅变色的时候可以放面条了,时间根据个人口味(软硬)而定。
4.
最后放点盐,少许鸡精就可以出锅了,别忘了撒上香菜哦。