用料：
- 手擀面 一份
- 西红柿 一个
- 土豆 一个
- 尖椒 两个
- 食用油 适量
- 酱油 适量
- 盐 一勺半
- 十三香 少许
做法：
- 1. 把土豆，辣椒切1.5厘米左右的丁，西红柿切小块
- 2. 会做手擀面的就自己亲自动手。不会的就去买吧！我这么全面，就自己擀的！
- 3. 锅里放油，放葱花煸香，在放土豆丁炒，炒到土豆表皮颜色略微变深，放入尖椒、西红柿煸炒，在放入酱油，十三香，盐。接着加入少量的水，汤汁开锅后，小火炖5-10分钟（主要看你想吃什么口感的土豆）。出锅，待用
- 4. 另一锅煮水，水开后放入手擀面，煮3-5分钟后，捞出！过凉水！
- 5. 接着面条放碗里，浇上浇头！您就尽情吃吧！加醋，辣椒油，大蒜，那就随各位亲的口味了！